פסטה בולונז ללא גלוטן וכשרה לפסח – חובה!
שיתוף
למארחים בחג הפסח, שרוצים להרשים בארוחה מהירה, יפה, עשירה וטעימה, שמרו וגזרו: מתכוןשל פסטה פנה בולונז – ללא גלוטן וכשרה לפסח! מנה המתאימה לכל המשפחה, וגם לצליאקים.הוא כל כך פשוט להכנה.לרגל השקת פסטה פנה של ברילה, ללא גלוטן, ארז סנה, שף קולינרי ויוצר תוכן ממליץ על מתכוןקל להכנה, טעים, ומתאים לכל ארוחה בחג.
מבצע פרסום בחי פה לשנת 2024…
ברילה בלונז פנה (צילום: יחצ)
מצרכים:
2 כפות שמן זית
צנצנת רוטב בסיס לבולונז כשר לפסח ברילה
חבילת פנה כשל״פ ברילה
כף וחצי רסק עגבניות
400 גרם בשר טחון
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית פפריקה
חצי כפית אורגנו
שלושת רבע כוס מים/ציר עוף/בקר
אופן ההכנה:
בשמן הזית משחימים את הבשר ומבשלים עד שאין נוזלים. מוסיפים את רסק העגבניותומערבבים פנימה.
מוסיפים את צנצנת הרוטב של ברילה, את המים (שנעזר בהם בשביל להגיע לשאריותהרוטב בצנצנת) ותבלינים.
מערבבים את הכל ומבשלים יחדיו כ30-40 דקות על אש נמוכה עם מכסה סגור (ב10 דקותהאחרונות אפשר לפתוח בשביל לאדות אם נוזלי מידי).
בזמן שהרוטב מתבשל מכינים את הפסטה פנה כשרה לפסח לפי ההוראות על האריזה (אם רוצים המון רוטב יחסית לפסטה אז להשתמש בשני שליש חבילה או אפילו חצי חבילה).
לאחר בישול הרוטב טועמים ומתקנים תיבול מבחינת מלח, פלפל וסוכר אם צריך.
מקפיצים את הפסטה לאחר הבישול עם הרוטב ומעט ממי הבישול של הפסטה, להגיש עםעוד רוטב מלמעלה ופטרוזיליה קצוצה.
ברילה בלונז פנה (צילום: יחצ)
מתכוניםמתכונים לפסחפסח
שיתוף
About The Author
